Parigi Moutong, HALOSulteng – Tim Penggerak PKK (TP-PKK) Desa Pebounang, Kecamatan Palasa, Kabupaten Parigi Moutong mengikuti pelatihan menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman atau B2SA dari Tim Penggerak PKK Kecamatan Palasa, di Kantor Desa Pebounang, Minggu (17/5/2026).
Adapun TP-PKK Kecamatan Palasa sebagai pelatih Ketua Pokja 3 Kecamatan Palasa, Farida, Bendahara, Dian Novita dan Anggota, Yolviana Abdjulu.
Turut hadir, Sekretaris Desa (Sekdes) Pebounang, Moh Asdar mendampigi TP-PKK Desa Pebounang tersebut.
Ketua Pokja 3 Kecamatan Palasa, Farida, menekankan pentingnya penerapan pola konsumsi B2SA dalam kehidupan sehari-hari guna meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.
Program ini dinilai menjadi salah satu langkah strategis dalam mendorong keluarga agar lebih memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi.
Menurut Farida, konsep “beragam” dalam B2SA berarti masyarakat dianjurkan mengonsumsi lebih dari satu jenis bahan baku dalam setiap sajian makanan.
“Beragam itu artinya kita tidak hanya mengandalkan satu jenis bahan saja, tetapi memadukan berbagai bahan pangan agar kebutuhan gizi lebih terpenuhi,” ujarnya.
Ia juga menjelaskan bahwa unsur “bergizi” berkaitan dengan kelengkapan vitamin dan zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Sementara itu, “seimbang” menekankan pentingnya pengaturan takaran yang tepat.
“Proporsi antara karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral harus sesuai kebutuhan tubuh, sehingga tidak berlebihan maupun kekurangan,” jelas Farida.
Saat memulai pelatihan B2SA, terlebih dabulu, sayur-sayuran, buah mangga, ikan, daging ayam serta berbagai bahan baku dibersihkan.
Nampak, TP-PKK Desa Pebounang saling bekerjasama dalam menyiapkan bermacam bahan baku yang akan di olah menjadi menu B2SA.
Setelah semua bahan dasar disiapkan, Farida menunjukkan resep memasak menu untuk ibu hamil hingga remaja.
TP-PKK Desa Pebounang terlihat antusias mengikuti kegiatan ini.
Usai memasak, empat menu B2SA tersaji di atas meja.
Ketua TP-PKK Desa Pebounang, Ramlah mengapresiasi pelaksanaan kegiatan edukasi terkait B2SA dari TP-PKK Kecamatan Palasa.
Menurutnya, pelatihan menu B2SA membuka wawasan tentang jenis makanan yang jarang diolah dalam kehidupan sehari-hari.
“Sangat baik sekali, soal makanan bergizi yang tidak biasa dibuat, semua kami sudah tau,” ujarnya.
Ramlah mengaku, kegiatan ini juga membantu TP-PKK Desa Pebounang dalam mengenali kandungan gizi dari berbagai jenis makanan
“Kami juga bisa mengetahui mana-mana saja makanan yang bergizi dan mana yang tidak,” tutupnya.
Baca juga : Kinerja 2025 Dipaparkan, Pemdes Pebounang Perkuat Transparansi dan Partisipasi Masyarakat
